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ビタミンDの働き
ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、骨の形成を助ける栄養素です。血中のカルシウム濃度を一定に保ち、神経や筋肉の働きを正常化する役割も果たしています。
＜ビタミンDを多く含む食材＞
紅鮭、うなぎの蒲焼、サンマ、きくらげ
＜ビタミンDの働き＞
カルシウムの吸収を促進・骨の形成
ビタミンDは、まず腸管でのカルシウムの吸収を促進します。そして、体内でのカルシウムの代謝を正常にコントロールすることで、骨や歯の形成を助ける働きをしています。
成長期の子供にとって、ビタミンDは欠かせない栄養素です。 血中のカルシウム濃度を正常に保つ
ビタミンDは、血液中のカルシウムの濃度を一定に保ち、筋肉や神経の働きを正常化させる役割を担っています。不足すると、骨からカルシウムを遊離させて、濃度を保とうとします。
＜ビタミンDの過剰症＞
ビタミンDの1日の摂取基準は、成人の人で5μgです。上限は50μgとされています。
過剰症に摂取した場合、骨が弱くなったり、カルシウムが血管や腎臓に沈着して、腎不全や動脈硬化を起こすことがあります。
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