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オイシックスの栃木県産・濃厚な新鮮たまご
オイシックスのたまごは、栃木県の高橋洋一さん宅で摂れた「濃厚な新鮮たまご」です。
鶏を育てるときに抗生物質などの薬剤は一切使用しておらず、エサとしてウコンや甘草、よもぎ、カニ粉末、海草粉末などを加えて、美味しさと鶏の健康の両立を実践しているそうです。
私は今回、こちらの濃厚なたまごを、まずは卵かけご飯にして食べてみることにしました。
たまごを割ってお皿に出してみたところ、見るからに濃厚な感じが伝わってきます。
ご飯にかけて食べてみたのですが、黄味の部分がとても濃厚でした。味も良くて、ご飯がどんどん進んでしまいます。
その翌日の朝は、そのまま卵焼きにしてご飯の上に乗っけて、その上からケチャップをかけて簡易オムライス風にして食べてみました。
普通なら物足りない感じになるかもしれませんが、たまごの味が濃厚なので、これだけでも十分に美味しいです。
たまごの素材が良いと、どんな料理も美味しく変身してしまうのでしょうね。
このたまごを使っていろんな卵料理を作ってみれば、新たな美味しさを発見できるかもしれません。
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