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オイシックスの「大きな玉ねぎの白いポタージュ」
オイシックスは、健康を第一に考えた美味しい食品を数多く揃えています。有機野菜やお肉類、乳製品などに留まらず、様々な加工食品も取り扱っています。
今回、私はそのオイシックスの数ある商品の中から、Soup Stock Tokyoの「大きな玉ねぎの白いポタージュ」を頂きました。
Soup Stock Tokyoは、全国に50店舗以上ある、食べるスープの専門店なんだそうです。長い時間をかけて丁寧に作り出したダシ（スープストック）をベースにして、旬を感じることができる素材を相性良く組み合わせています。
余計なものを一切入れていないので、素材が持つ風味と美味しさを堪能することができます。
今回の「大きな玉ねぎの白いポタージュ」は、愛知県産の大きな玉ねぎを、弱火で色がつかないように丁寧にソテーし、昆布だしと合わせて十分な甘さを引き出しているそうです。
実際に食べてみて納得！素材本来の美味しさが口の中いっぱいに広がってきました。玉ねぎのほのかな甘さや酸味もあり、風味が豊かでしたね。
ただ、濃い味付けのお料理が好きな方にとってはちょっと物足りなく感じるかもしれないので、お好みで固形コンソメを入れたりすると、また新たな美味しさを発見できるかもしれません。
今度は別の旬な食材を利用したスープを味わってみたいですね♪
まずは味見を！オイシックスのお試しセットはこちら↓↓
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