卵ハーモニー～無農薬野菜「ミレー」のお試しセット～

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無農薬野菜ミレーの「卵ハーモニー」

卵ハーモニーのパックの写真

ミレーのお試しセットには、卵が１パック（６個入り）入っていました。生産地は千葉県香取市で、抗生物質等が使われていない健康的な卵です。

この「卵ハーモニー」は、こだわりの飼料で育てた小倉さんの自慢の卵です。飼料には遺伝子組替ではないトウモロコシや甘草・ヨモギなどの薬草、海草カルシウムなどを配合しています。また、一般の卵に比べてコレステロールの値を減らしており、アレルギーの原因となる可能性があるヒスタミンも含まれていません。黄味は弾力があって、手でつかめるぐらいだそうです。

私はこの卵を利用して、まずは簡単に卵焼きを作ってみました。卵を茶碗にあけてみると、かなり濃厚そうな感じが伝わってきますね。

卵をお碗に出した写真

フライパンにごま油を敷き、そのまま焼いてお醤油をかけて食べてみましたが、普通の卵よりも味が濃厚でした。

卵はヒヨコが成長するために必要な栄養素が詰まっている、完全栄養食品だと言われています。タンパク質だけでなく、カルシウムやリンなども含まれています。

ニワトリの発育の段階から餌にもこだわっているミレーの卵は、小さいお子さんでも安心して食べられると思います。