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「元祖肉餃子」と「痛めチャーハン」の作り方
まず元祖肉餃子についてですが、これは冷凍になって送られてきます。作り方はフライパンを使う方法と、ホットプレートを使う方法の２種類があります。
＜フライパンで作る手順＞
１．熱したフライパンに大さじ１杯程度の油をひきます。一度火を消し、凍ったままの餃子をフライパンの上に並べます。そして再度火を付け、強火で１分程度焼いて焦げ目をつけます。
２．約80cc（カップ1/2弱）のお水を入れて、フタをして中火で約4分程度蒸します。
３．フタをとり、中火で水がなくなるまで焼き上げます。
＜ホットプレートで作る手順＞
１．熱したホットプレートに、おおさじ１杯の油をひきます。凍ったままの餃子を並べて１分半ほど焼いて焦げ目をつけます。
２．120ccの（カップ1/2強）の水を入れて、フタをして約4分焼きながら蒸します。
３．フタをとり、水気が無くなって皮がキツネ色になるまで焼き上げます。
続いて炒めチャーハンについてですが、これは電子レンジを使う方法と、フライパンで調理する方法があります。
電子レンジの場合は、袋に小さな穴を２、３個あけるか、中身をお皿に取り出し、500wの電子レンジで約4分30秒加熱します。袋をそのまま加熱する場合は、府来るの裏面を下にして加熱します。
フライパンで調理する場合は、フライパンに油をひいて十分に加熱します。そして凍ったままのチャーハンを入れて、約3分30秒ほど焦げ付かないようにかき混ぜながら炒めます。
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