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ピリ辛のスープが美味しい！大阪王将の「四川麻婆ラーメン」
今日は王将定食でも食べようかな〜と思いながら大阪王将に出向き、メニュー表を見て目に止まったのが、この「四川麻婆ラーメン(720円)」でした。
大阪王将のファンとしては、「新メニュー」のマークは付いているものは食べなければ気が済みません。
メニュー表には「花椒(ファアジャオ)と自家製の唐辛子味噌」という記載もあり、どんな風味なのかも気になります。
そして注文してからわずか５分程度。四川麻婆ラーメンの登場です。
豆腐とニラがたっぷり乗っており、ガーリックもふりかけられています。
麺は中太です。まずは唐辛子味噌を乗っけて１口食べてみましたが、独特の味噌の味に唐辛子のピリっとした風味が加わって、かなり美味しかったです。
「注文して良かった」と１口目にして思いました。豆腐も食べやすい大きさなので、レンゲに入れてスープと一緒に食べることができます。
また、スープにはひき肉も入っていて、ちょっとリッチに味わいになっていました。
スープはとてもクセになる味わいで、麺がどんどん進んでいきます。ガーリックが入ると更に香ばしい風味が口の中に広がり、また違った旨さを堪能することが出来ました。
このスープはご飯にかけても絶対に美味しいだろうな〜と思いましたね。全部飲み干したいぐらいでしたが、塩分やカロリーのことを考えて３分の１ぐらいは残しておきました。
実に美味しいラーメンだったので、まだ食べたことが無い方へ是非おすすめしたいですね♪
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