当サイトは広告が含まれています。
もう１品欲しい時におすすめ！大阪王将の「野菜たっぷり酢豚」
この日は冬なのに横殴りの雨風がある天気の悪い日でしたが、１５時という遅い時間にも関わらず、大阪王将のお店は複数の人で賑わっていました。
いつもは空いている時間帯だと思ったのですが、日によっては混んでいる時もあるのですね。
そしてこの日は、今まで大阪王将で一度も注文したことのない「野菜たっぷり酢豚」(590円）を頼んでみました。
注文してから10分程度。野菜たっぷり酢豚の登場です。
見た目はそれほどこってりした感じがなく、一つひとつの具材がしっかりしていますね。
早速豚肉から一口頂きましたが、ジューシーで旨い！濃厚な味わいでとても美味しかったです。
野菜は玉ねぎ、ピーマン、レンコン、キクラゲなどが入っており、どれも長時間炒めたという感じでは無く、強火でササっと炒めた印象があります。
玉ねぎなどは野菜のシャキシャキ感が少し残っており、素材の旨味も味わうことができました。
家庭で酢豚を作ると、どうしても酸味が強くなってしまったり、具材が崩れてしまいがちになります。このような一つひとつの具材の旨味を残すような作り方も、十分に有りだなと実感しました。
他の料理だけでは物足りないときに、また注文したいと思います。
スポンサードリンク
