バターとの相性も良い！かに本舗のズワイガニ
数々のかに通販サイトでも紹介されている、「かに本舗」。社長や店長が自らアラスカなどに買付に行くという気合の入りぶりは、本当にスゴイと思います。
そんなかに本舗のカニを一度は購入してみたいと思い、一番人気の商品である「生本ずわい”かにしゃぶ”むき身満足セット」を注文し、実際に味わってみました。
購入したのは税込3,800円の1キログラムで、別途送料が980円かかります。（合計8,000円以上の購入で、送料が無料になるようです。）
実際に届いたものを見てみると、想像以上の大きさでした。カニの脚も１本１本が大きく、食べ応えがありそうです。
今回はこの冷凍のズワイガニをまずは解凍し、バター焼きにして食べてみることにしました。
解凍は食べる分だけ袋に入れて、その中に水を入れます。その袋をトレイや桶に入れて、流水で解凍していきます。解凍時間は１５分ぐらいです。流水がカニの身に当たらないように注意しながら解凍します。
解凍後はカニを袋から取り出し、フライパンにバターをしいて、焼いていきます。
解凍が中途半端で水分が残っていると、フライパンに水分が広がってしまいます。このため、しっかり解凍させてから焼いた方が良いですね。
カニの身を殻の部分が程よく色付いてきたら、お皿に盛って出来上がりです。
バターで焼いただけで何もかけていないのですが、塩味が効いていて美味しく食べることができました。バターとの相性も良いと思います。
こんなに大きなカニを食べれる機会はあまり無いので、ゆっくりと噛んで味わいました。カニの風味が口の中に広がり、身をたっぷり味わうことが出来て、本当に幸せでした。
この文章を書いている今も、思い出すとヨダレが・・・。お金に余裕があれば、また近いうちの注文したいと思います。
カニ本舗の公式サイトはこちら