ごぼうの風味がそのままに。タマチャンショップのごぼう茶
九州野菜や雑穀米など、様々な健康食材や食品を取り扱っているお店「自然の都 タマチャンショップ」のごぼう茶を、私自身も実際に注文してみました。
このごぼう茶は、日本テレビのお昼の番組「ヒルナンデス」でも紹介されたことがあり、楽天ランキングでも１位を獲得したことがあるごぼう茶です。
１個(1,000円)から送料無料で購入できるとのことで、たくさんの人達に購入されているようですね。
使用しているのは鹿児島県産の高品質なゴボウで、桜島溶岩を使った焙煎を行っているそうです。具体的な方法はわかりませんが、栄養価を損なうことなく焙煎するために、その方法を用いているとのことでした。
届いたタマチャンショップのごぼう茶のパッケージを開けてみると、中からはゴボウの香りが「ぷは〜っ」という感じで漂ってきました。開け口はチャック式になっていて、他の入れ物に移し変えることなく保存できるようになっています。
このゴボウ茶の飲み方は、以下のとおりです。
１．ヤカンなどに水500ccとゴボウ茶2〜5グラムを入れて、沸騰させます。
２．沸騰したら弱火にして、約3〜5分間煎じます。
３．人肌程度に冷ましてから飲みます。
せっかくのゴボウ茶だったので、お水は水道水を使わずに市販のミネラルウォーター（南アルプスの天然水）を使ってしました。
そして、茶碗に注いだゴボウ茶がこちら↓です。
味はゴボウの旨味がそのままお茶になったという感じですね。ただし、塩気は全くなく、本当に素朴な味わいになっています。また、香りはどことなくインスタントラーメンに似ているなと思いました。
煎じた後のごぼうは、そのままお料理に使うことができるそうです。
こちらのゴボウ茶には、約70グラム（23Ｌ分）も入っています。今後しばらく、こちらのゴボウ茶を堪能して行こうと思います。
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