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上品な大人の味わい「ヴェネチア・ランデヴー」
ヴェネチア・ランデヴーは、ほんのりと甘い香りとプリンのようなやさしい食感をもっている「マスカルポーネブリュレ」です。
今回はドゥーブルフロマージュとのセット商品として、このヴェネチア・ランデヴーを選びました。
フタの裏面には、以下のように記載されています。
「ルタオが選んだ素材は北マスカルポーネチーズ。まろやかな酸味とほのかな甘味をもつ、バターのようにクリーミーな食感のチーズです。
このまろやかな風味のチーズが個性豊かな北海道の素材と混ざり合い、プリンのようになめらかな食感とやさしい香りをもつパイタルトに仕上げました。」
ここまで呼んで、この商品が「タルト」であることがわかりました。ルタオの公式サイトには「北海道産の生クリームのおいしさを味わっていただくために創り上げたスイーツ」と書かれていました。
もういかにも美味しそうな色合いをしています。包丁で切り分けて早速頂いてみました。
甘さは控えめで、とても深い味わいがあります。
味が全面に出ているという感じではなくて、ジワ〜とゆるやかにクリームとチーズの味わいが広がってくる感じですね。上品な味わいで、なかなか美味しかったです。
公式サイトには「おいしさの決め手となる北海道産の生クリームは乳脂肪分42%を選択し、北海道てんさい100%のビート糖を加えて、すっきりした味わいに仕立てました。」とありますが、本当にすっきりとしたクセの無い味わいでした♪
＜ヴェネチア・ランデヴーの商品情報＞
| 価格 | 1,575 円 |
|---|---|
| 賞味期限 | 商品記載の賞味期限内に冷蔵庫にて解凍し、24時間以内 |
| 保存方法 | 冷凍(-18℃以下)で保存してください。
（解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存） |
| アレルギー | 乳・卵・小麦・ゼラチン・大豆 |
| 内容量 | 直径15cm |
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