こんにちは！まとめてウェブ編集部です。
今回は茨城県水戸市のエクセルみなみ4階にある飲食店「らーめん たいざん」さんで「えび油そば」を頂いた感想、メニュー内容、店舗情報などをまとめました。
たいざん（大山）さんは静岡県富士市に本店があるラーメン店で、おすすめは「えびしお」とされています。
桜海老から抽出した秘伝のえび油を使用しているとのことで、一体どんな味なのか興味が湧いてきますね。
JR水戸駅で美味しいラーメンを食べたい！と思った時に、ぜひご参考にして頂ければ幸いです(^^♪
らーめん たいざんの店舗情報
店名：らーめん たいざん
住所：茨城県水戸市宮町1-7-31 水戸駅ビル エクセルみなみ4F
営業時間：11時～22時（LO.21時30分）
電話番号：029-224-4744
席数：27席
駐車場：あり
オープン日：2011年5月25日
マップ
らーめん たいざんのメニュー内容
※こちらのメニューは2026年8月時点の内容です。
〇塩
しおそば、ゆずしお、えびしお、しおそばDX、ゆずしおDX、金のえびしおDX
〇醤油
しょうゆ、ゆずしょうゆ、えびしょうゆ、特選あごだし醤油、しょうゆDX
〇とんこつ
限定とんこつ、とんこつ、煮干そば、黒山、えびとんこつ、とんこつDX、えびとんこつDX
〇太麺
太麺、太麺油そば、太麺豚
〇ワンタンメン
しおワンタンメン、醤油ワンタンメン、ゆずしおワンタンメン、えびしおワンタンメン、ワンタンメン極み しお味
〇ご飯もの、サイド
ご飯、ぶためし、レア叉焼丼、水餃子3個
〇トッピング
味玉、ネギ、もやし、のり、メンマ、替え玉
〇飲み物
黒烏龍茶、生ビール
たいざんの「えび油そば」を頂いた感想
「えび油そば」って一体どんな味なのだろう・・・？
と思い、突発的に「らーめん たいざん」さんを訪れたのは、2026年8月の平日でした。
時間は17時前です。
お店の入口付近に券売機があり、入ろうかどうか考え中のお客さんもちらほら見受けられます。
たくさんあるメニューの中から、今回は下記の品を選択。
・えび油そば：税込1300円
ちなみに券売機では、「餅小麦 太麺」のパネルが人気ナンバー１らーめんとして掲示されていました。
食券を手に取って店内に入り、カウンター席に座ります。
えび油そばは、ニンニクの有無と、麺の量（並盛or中盛）を選択できるようになっています。
筆者は「にんにく有り」と「中盛」でお願いしました。
晩ご飯には早い時間帯でしたが、店内はパッと見で7～8人ぐらいのお客さんが来店されています。
たくさんの人が集まる駅ビルだけに、この時間でも賑わっています。
その後、待つこと6～7分ぐらいで、えび油そばの登場です。
玉子や角切りのチャーシュー、ネギ、メンマ、そしてニンニクなどがトッピングされています。
早速かき混ぜて食べてみると、味付けが濃厚で旨い！
思っていた以上にパンチの効いた味で、海老の風味も感じられます。
チャーシューも味が良くて、ご飯にのせて食べたら美味しいだろうな～と思いました。
また味が濃いので、ライスが欲しくなりましたね。
他にも気になるメニューがあるので、また機会を作ってお店へ行ってみようと思います(^^♪
