プリンの通販ランキング【江戸堀プリン】

江戸堀プリンは、イタリアで人気の冷たいスイーツ「クレマ・カタラーナ」を使用した、とても濃厚なアイスプリンです。

コクのあるビターなカラメルソース、カリカリ食感のカラメルクラッシュ、濃厚なとろ〜りカスタード、アイスのように冷たいサクっとカスタードの4つが上手く絡み合い、極上の旨みを引き出しています。

江戸堀プリンの生みの親は、本窪田 雅文シェフ。
日本で日本料理を学んた後、イタリアに渡りイタリア料理の草分け的存在「イタロ」で修行を積みました。
帰国後、自身の一号店「トラットリア アルチェントロ」をオープン。
日本料理の食材や技法を活かしたイタリア料理は幅広い年代の方から支持され、たちまち人気店になりました。

江戸堀プリンは、本窪田シェフが長い年月をかけて辿り付いた、最高傑作とも言えるプリンです。素材はシェフが厳選した牛乳・生クリーム・卵・砂糖を使用して
おり、添加物や保存料は一切使用されていません。

素材の配合手順や生地の温度、火加減のどれか一つが違っても味が変わるため、一つ一つ丁寧な手作業によって作られています。

たくさんの方々から「美味しい！」と太鼓判を押されている江戸堀プリン。
あなたもぜひ、一度味わって頂ければ幸いです。

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