小麦粉をつなぎとして使用せず、100%そば粉だけで作られた十割そば。 お蕎麦本来の香りや味が濃厚だとして、十割そばを好む人は多いですよね。 そんな「十割そば」を手軽に味わえるお店として人気なのが、福島県を中心にして東北や […]
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